果汁飲料生產線
伊瑞專業設計和制造日處理量5~300噸的果蔬加工生產整線設備，較佳工藝的選擇，至高性價比設備的設計、制造、整合，均為您量身打造。制造精品設備是我們的基本責任，專注客戶的需求和提供最優化的解決方案以及完善的售后服務體系更是我們的價值所在。
詳情介紹
飲料生產線對于清汁、濃縮汁和果醬等產品，從清洗、提升、檢果、破碎、榨汁、預熱滅酶、酶繹、過速、濃縮、調配、脫氣、均質、殺菌、灌裝，直至 終產品包裝完整的生產線系統。
飲料生產線設備的基本流程：
沖洗（沖洗機）— 檢果（檢果機） — 破裂（破裂機） — 打漿（打漿機） — 榨汁（榨汁機） — 過濾（過濾器）—濃縮（濃縮器）—調配（調配罐） — 殺菌（滅菌機）—無菌貯存（無菌貯罐）— 無菌灌裝 — 制品包裝
飲料生產線詳細工藝流程
原料選擇→清洗→打漿→榨汁→粗濾→調配→均質→加熱→裝罐→密封→殺菌→冷卻
1.原果選擇∶化汁的原果因該選用新鮮飽滿優質的水果，并且剔除腐爛和污染過的水果。
2.清洗:徹底的洗凈原果是降低生產時帶來的污染，不脫皮榨汁時更應注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質。必要時用高錳酸鉀溶液漂洗后，再用清水淋洗。
3.打漿:用打槳機打挨去皮，果漿用專用的果布包囊榨取果汁，出H率可達70以及更多。或者將沈凈后的果實倒入壓榨機內榨汁十，再經刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。
4.調配∶粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照9O千克果汁加10千克白砂糖的比例調配，不斷攪拌，使糖完全溶化。
5.過濾∶調配好的果汁，經離心過濾機過濾、分離，除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質。
6.均質:過濾后的汁液經均質機均質，可使細小果肉進一步破碎，保持果汁的均勻混濁狀態。均質機壓力為10~12兆帕。
7.裝罐∶將果汁加熱85℃~95C并迅速流向獾裝機灌裝、封蓋。8殺菌冷卻∶封口后迅速殺菌，殺菌式為5’—10’/100℃，爾后快速冷卻至40℃以下.
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